Razowe ciasto bananowe z bakaliami

Wsiąść do pociagu byle jakiego... Tak jadę wlaśnie pociągiem ale nie byle jakim tylko pociagiem do domku :)

ludy ludy chwila oddechu!!

przepis na te ciasto zrodził się wczoraj, choć tkwił w mojej głowie od dawna :) nieskromnie powiem, że wyszło booooskie :D

Składniki (na około 9 kawałków):

• 3 bardzo dojrzałe banany
• 1 jajko
• szklanka mąki razowej pszennej
• łyżka oleju z orzechów włoskich firmy Oleofarm (nie jest to składnik obowiązkowy, możecie go pominąć lub dać np. łyżkę masła)
• 1/4 szklanki mąki owsianej
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka sody
• szczypta imbiru
• około 3-4 łyżek ksylitolu firmy Oleofarm
• 1 łyżeczka odtłuszczonego, ciemnego kakao
• garść rodzynek i pokrojonych orzechów włoskich
• szczypta soli

Sposób przygotowania:

1. Banany rozgniatamy widelcem na miazgę
2. Do bananów dodajemy olej z orzechów i mieszamy
3. Jajko miksujemy z ksylitolem
4. Łączymy ze sobą wszystkie suche składniki, a następnie dodajemy jajeczną i bananową mieszankę, miksujemy
5. Powstałą masę przekładamy do małej keksówki wyłożonej papierem do pieczenia
6. Pieczemy w temp. 180 stopni przez około 50-60 minut (do suchego patyczka)

SMACZNEGO ! ! ! :)