piątek, 7 marca 2014

Razowe ciasto bananowe z bakaliami

Wsiąść do pociagu byle jakiego... Tak jadę wlaśnie pociągiem ale nie byle jakim tylko pociagiem do domku :)
ludy ludy chwila oddechu!!
przepis na te ciasto zrodził się wczoraj, choć tkwił w mojej głowie od dawna :) nieskromnie powiem, że wyszło booooskie :D

Składniki (na około 9 kawałków):

  • 3 bardzo dojrzałe banany
  • 1 jajko
  • szklanka mąki razowej pszennej
  • łyżka oleju z orzechów włoskich firmy Oleofarm (nie jest to składnik obowiązkowy, możecie go pominąć lub dać np. łyżkę masła)
  • 1/4 szklanki mąki owsianej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka sody
  • szczypta imbiru
  • około 3-4 łyżek ksylitolu firmy Oleofarm
  • 1 łyżeczka odtłuszczonego, ciemnego kakao
  • garść rodzynek i pokrojonych orzechów włoskich
  • szczypta soli
Sposób przygotowania:

1. Banany rozgniatamy widelcem na miazgę
2. Do bananów dodajemy olej z orzechów i mieszamy
3. Jajko miksujemy z ksylitolem
4. Łączymy ze sobą wszystkie suche składniki, a następnie dodajemy jajeczną i bananową mieszankę, miksujemy
5. Powstałą masę przekładamy do małej keksówki wyłożonej papierem do pieczenia
6. Pieczemy w temp. 180 stopni przez około 50-60 minut (do suchego patyczka)

SMACZNEGO ! ! ! :)

5 komentarzy:

  1. Podziel się! :) Wygląda przesmacznie :D

    OdpowiedzUsuń
  2. iloma łyżkami cukru można zastąpić 3-4 łyżki ksylitolu ? czy jest to ta sama intensywność ?

    OdpowiedzUsuń

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.