Marchewkowe placuszki z nutą cynamonu ;)

Wczoraj zrobiłam sobie jabłkowe oczyszczanie, polegające jak sama nazwa wskazuje na jedzeniu samych jabłek i piciu wody oraz herbatek ziołowych. Jakoś dałam radę ;)

Od jutra zaczynam dietę redukcyjną, w nadziei, że uda mi się przygotować do lata i uwidocznić efekty już kilku miesięcznych ćwiczeń ;)

Dziś tradycji stało się zadość i na śniadanie zafundowałam sobie placuszki, inne niż zawsze, bo marchewkowe. 

Składniki (na około 9 placków):

• 2 duże jajka
• 3 łyżki otrębów owsianych firmy Kupiec
• 1 łyżka bardzo gęstego jogurtu naturalnego (polecam Tolę z Biedronki)
• garść jagód goji dostępnych w sklepie Centrum Sylwetki
• 1 łyżka lnu mielonego firmy Oleofarm
• 1 średniej wielkości marchewka
• 1/4 łyżeczki sody
• 0,5 łyżeczki cynamonu (lub mniej, ja bardzoo lubię cynamon)
• opcjonalnie coś do dosłodzenia, według mnie nie było potrzebne

PORCJA = KALORYCZNOŚĆ CAŁOŚCI

Sposób przygotowania:

1. Jajka miksujemy przez około minutę na najwyższych obrotach
2. marchewkę obieramy i trzemy na tarce o średnich oczkach
3. do jajek dodajemy startą marchew oraz wszystkie pozostałe składniki, mieszamy
4. placuszki smażymy (około łyżka ciasta na jeden placek) na teflonowej patelni (lekko przetartej olejem rzepakowym/przed każdym plackiem) na małym ogniu

SMACZNEGO ! ! ! :)