Serowy kleik ryżowy

Będę się streszczać bo zaraz zbieram się spać, nie ma to jak bezsenna noc w stresie przed poniedziałkiem w pracy.

Nie wiedziałam jak nazwać ten specyfik który stworzyłam sobie już wczoraj na śniadanie. W smaku przeważał ryż, co dziwne bo w składzie góruje twarożek. Przyznam się, że wątpiłam w powodzenie eksperymentu, ale wyszło smacznie ;)

Składniki (porcja):

• 3 łyżki brązowego ryżu zmielonego na mąkę
• 150g chudego twarogu
• 1 jako
• 3/4 szklanki mleka
• syrop z agawy wg. smaku

Sposób przygotowania:

1. Ryż gotujemy z mlekiem na małym ogniu cały czas mieszając, aż zgęstnieje i zmięknie (minimum 10 minut)
2. ser miksujemy z jajkiem
3. mieszankę sera dodajemy do kleiku ryżowego i gotujemy, aż jajko się zetnie, a masa zacznie bulgotać
4. dosładzamy syropem z agawy wg. smaku
5. przekładamy masę do miseczki i czekamy, aż lekko ostygnie
6. na wierzch wykładamy ulubiony owoc (u mnie to moje love czyli truskawki<3)

SMACZNEGO ! ! ! :)