Nuggetsy rodem z KFC

Płatki kukurydziane, dostępne w większości marketów lecz nie takie same. Już dawno przeprowadziłam analizę ich składu i z przykrością stwierdzam, że każdym nawet tym z górnej półki (Nestle) można coś zarzucić. Na pierwszym miejscu w składzie zawsze mamy grys kukurydziany i na moje to powinien być koniec, ale niestety dalej już z górki, cukier, sól, glukoza, ekstrakt słodowy jęczmienny, mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych E472, fosforan trójsodowy E339.. NIE ŁADNIE!

Dlatego pod niebiosy będę zachwalać płatki które w końcu spełniły moje oczekiwania. Znalazłam je w sklepie Centrum Sylwetki.  Grys kukurydziany, a następnie sól i finito!

Wartość odżywcza w 100g:

• wartość energetyczna 383kcal/1601kJ
• białko 7,7g
• węglowodany 83,6g
• tłuszcz 2g

Od samego początku nosiłam się z zamiarem wykorzystania ich jako panierki do kurczaka, trafiłam w dziesiątkę, wyszło pysznie i chrupiąco! ;)

Składniki:

• pierś z kurczaka
• białko jajka
• łyżka mleka
• sól, pieprz, słodka i ostra papryka
• płatki kukurydziane dostępne w sklepie Centrum Sylwetki

Sposób przygotowania:

1. Kurczaka kroimy w grube paski, pozbywając się tłuszczu itp.
2. mięso solimy i pieprzymy z każdej strony
3. płatki miażdżymy tak żeby powstała z nich dość drobna panierka, dodajemy odrobinę papryki, mieszamy
4. białko i mleko roztrzepujemy widelcem, kolejno maczamy w nim kawałki kurczaka, a następnie obtaczamy w płatkach dość mocno dociskając 
5. tak przygotowane mięsko wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia
6. wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy przez około 30 minut, pod koniec możemy włączyć na chwilę termoobieg

SMACZNEGO ! ! ! :)