Ciastka owsiane z suszonymi śliwkami i cynamonem

Jak obiecałam tak czynie, wlatuje przepis na ciasteczka ;)

Idealne na drugie śniadanko, konsumując po dwa ciasteczka starczą nam na cały tydzień chyba że obdarujemy nimi innych tak jak ja poczyniłam ;)

Inspiracja

Składniki (na około 13 ciastek/1 ciastko = około 160 kcal):

• duże jajko
• 30g ksylitolu firmy Oleofarm 
• 4 łyżki syropu z agawy
• łyżeczka cynamonu
• 2 łyżki oleju kokosowego dostępnego w sklepie Centrum Sylwetki
• szczypta soli
• 50g płatków żytnich (mielimy na mąkę)
• 0,5 łyżeczki sody
• 110g płatków owsianych błyskawicznych
• 200g suszonych śliwek (siekamy)

Sposób przygotowania:

1. Jajko, ksylitol, sól, syrop z agawy, cynamon, olej (w płynnej postaci) miksujemy
2. dodajemy płatki owsiane, żytnie, sodę, suszone śliwki, mieszamy
3. odkładamy na około 5 minut
4. z ciasta formujemy w rękach kulki i rozpłaszczamy na kształt ciasteczek
5. układamy ciastka na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce
6. pieczemy w temperaturze 180ºC przez około 10 - 12 minut do lekkiego zbrązowienia
7. studzimy na kratce na kratce

SMACZNEGO ! ! ! :)