Migdałowe placuszki

Plackowy maniak wrócił :p

Składniki (placki razem/około 200kcal/):

• 2 jajka
• 15g odtłuszczonej mąki migdałowej dostępnej w sklepie Centrum Sylwetki
• szczypta sody
• około 10g ksylitolu
• jako dodatek mój nowy wynalazek, krem proteinowy: serek wiejski zblendowany z waniliową odżywką białkową KULTURYSTA.COM 100% Whey Protein Professional, yummy 

Sposób przygotowania:

1. Białka ubijamy na sztywną piankę z ksylitolem
2. dodajemy pozostałe składniki, miksujemy na najniższych obrotach
3. smażymy na rozgrzanej teflonowej patelni lekko przetartej oliwą, na jeden placek około łyżka ciasta
4. gotowe placki konsumujemy z proteinowym kremem :)

SMACZNEGO ! ! ! :)

Pudding chlebowy

Składniki: (całość około 500kcal)

• 2 jajka
• 2 kromki chleba żytniego
• cynamon
• 1/4 szklanki mleka
• około 10g ksylitolu
• garść rodzynek (około 25g)

Sposób przygotowania:

1. Jajka miksujemy razem z ksylitolem na najwyższych obrotach przez około minutę 
2. dodajemy mleko i cynamon, znów miksujemy
3. chleb kroimy w kostkę i układamy w żaroodpornym naczyniu (ja nie miałam takiego naczynia więc musiałam ratować się papierem do pieczenia)
4. na wierzch chleba wylewamy jajeczną masę, odstawiamy na około 5 minut żeby chleb wchłonął masę
5. na wierzch wykładamy rodzynki
6. pieczemy w temp. 180 stopni przez około 15 minut

SMACZNEGO ! ! ! :)

Zdrowe placki z tuńczykiem i serkiem wiejskim

dobre dobre :)
na kolacje, jak i na obiad czy śniadanie :)

Składniki (całość około 370kcal):

• 2 jajka
• puszka tuńczyka we własnym sosie (po odsączeniu 90g)
• łyżeczka musztardy
• opakowanie serka wiejskiego light
• szczypiorek
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Jajka miksujemy na najwyższych obrotach przez około minutę
2. serek wiejski odsączamy od śmietanki, tak żeby zostały nam same granulki
3. tuńczyka również odsączamy na sicie
4. szczypiorek kroimy
5. dodajemy do jajek wszystkie składniki, miksujemy
6. smażymy pod przykrywką na rozgrzanej teflonowej patelni lekko przetartej oliwą, na jeden placek około łyżka ciasta

SMACZNEGO ! ! ! :)

Zdrowe ciasteczka owsiane

Pyszne ciasteczka. dobre jako przekąska w ciągu dnia lub na drugie śniadanie do kawki :)

Składniki (niestety nie policzyłam ile sztuk wyszło, ale całość ma około 800kcal):

• 2 białka jaj
• 40g ksylitolu
• 80 płatków owsianych
• 50g słonecznika
• 20g błonnika firmy Oleofarm
• cynamon

Sposób przygotowania:

1. Słonecznik prażymy na teflonowej patelni, następnie dodajemy płatki i smażymy aż się lekko zbrązowią, studzimy
2. białka miksujemy chwilę ze zmielonym na puder ksylitolem
3. do białek dodajemy pozostałe składniki, mieszamy
4. ostawiamy ciasto na około 5 minut, żeby masa spęczniała
5. z powstałej masy formujemy ciastka (słabo się kleją więc wymagają cierpliwości, choć mi poszło bez problemu, wykorzystałam mniejszą półokrągła miarkę)
6. wykładamy ciastka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia
7. pieczemy w temp 200 stopni przez około 15 minut (aż się zbrązowią, piekarnik piekarnikowi nie równy więc musicie kontrolować sytuację:-) )

SMACZNEGO ! ! ! :)