Rozgrzewająca zupa pomidorowa

Prosta. Smaczna. Szybka. Rozgrzewająca.

Składniki:

• puszka pomidorów (400g, badajcie skład czy nie ma dodatku cukru)
• pierś kurczaka
• garść suszonych warzyw Skworcu
• 20g kaszy jaglanej
• sól, pieprz, curry, kurkuma, ostra papryka wg. smaku
• natka pietruszki (przed podaniem)

Sposób przygotowania:

1. W około litrze wody gotujemy kurczaka z suszonymi warzywami (wybierając w między czasie powstałą do góry pianę)
2. kiedy kurczak się ugotuje, a część wody wyparuje wyciągamy kurczaka dodajemy pokrojone pomidory, przyprawy według smaku i dusimy na małym ogniu, aż pomidory się rozpadną
3. dodajemy kaszę i gotujemy jeszcze przez 20 minut
4. całość zupy blendujemy, a następnie dodajemy pokrojoną w kostkę pierś kurczaka
5. przed podaniem obsypujemy hojnie posiekaną natką pietruszki

SMACZNEGO ! ! ! :)