Czekoladowe gofry otrębowe

Moje śniadanie ;) jak je przygotowywałam zdałam sobie sprawę, że już niedługo nie będę robić takich rarytasów na śniadanie, bo po prostu nie będę mieć rano czasu, a na pewno specjalnie wcześniej wstawać nie będę;p i znów powrócę do serków wiejskich i pieczywa chrupkiego żytniego

Składniki (na 3 gofry serduszka):

• 2 jajka
• 1 łyżka budyniu czekoladowego bez cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka stewi
• 0,5 łyżeczki kakao
• 2 łyżki serka homogenizowanego
• 3 łyżki otrębów

dodatki:

• 4 łyżki serka białego (Emilka) + aromat śmietankowy + stewia
• powidła śliwkowe

Sposób przygotowania:

1. Otręby mieszamy z żółtkami, budyniem, proszkiem do p., stewią, kakaem, serkiem i odstawiamy na bok, żeby otręby spęczniały
2. w tym czasie ubijamy białka, ale nie na całkiem sztywno ;)
3. dodajemy białka do spęczniałej masy otrębowej
4. wylewamy ciasto do rozgrzanej gofrownicy (ja żeby mieć pewność, że ciasto odejdzie posmarowałam  ją lekko oliwą z oliwek)
5. pieczemy około 5 minut
6. podajemy jak kto lubi, ja zjadłam z serkiem i powidłami ;)

SMACZNEGO! ! ! :)