Dietetyczna śniadaniowa tortilla

Pomysł na placek/ tortillę znalazłam TUTAJ, w związku z tym, że dziś nie musiałam wcześnie wstawać, mogłam sobie pozwolić na miksowanie, bez obaw, że obudzę domowników ;)

Składniki (placek):

• 1 jajko
• 1 łyżeczka serka homogenizowanego
• szczypta proszku do pieczenia
• przyprawy: sól, pieprz, papryka, oregano

Co do środka (wg. upodobań), ja dałam:

• 1 jajko (ugotowane)
• biały twarożek (łatwy do rozsmarowania, ja użyłam Emilki)
• 0,5 pomidora
• opcjonalnie domowy majonez light

jak dla mnie było to idealne połączenie ;)

Sposób przygotowania:

1. Białko ubijamy na sztywną pianę
2. żółtko mieszamy z proszkiem do p., serkiem i przyprawami
3. delikatnie mieszając łączymy białka z żółtkiem 
4. talerz z mikrofalówki wykładamy papierem do pieczenia (wycinamy papier na kształt talerza)
5. na papierze rozsmarowujemy nasze ciasto
6. wstawiamy na około 3 minuty do mikrofali
7. delikatnie odklejamy upieczony placek od papieru
8. smarujemy tortillę twarożkiem (na całości), 
9. na środku wykładamy pokrojonego w plastry pomidora, jajko
10. posypujemy solą i pieprzem, a następnie zwijamy tortillę
11. ja górę posmarowałam jeszcze majonezem light ;)

SMACZNEGO ! ! ! :)