Moja wersja sałatki GYROS

Jak widać "miska" której użyłam jest dość nie typowa;p to pojemnik do żywności bo nie mam w Poznaniu, żadnej większej przezroczystej miski niestety. Ale kiedyś na pewno wyposażę się w pełną zastawę ;)

Składniki (porcja na co najmniej 2 osoby):

• 1 podwójna pierś z kurczaka 
• przyprawa GYROS lub nasze ulubione przyprawy (ja dałam paprykę słodka, ostrą, oregano, zioła prowansalskie, sól, pieprz)
• słoik ogórków z octu/kiszonych (ja użyłam domowych ogórków kiszonych bo jakoś ogórki z octu odstraszają mnie ilością cukru)
• 1-2 pomidory
• 1 cebula
• puszka kukurydzy (upewnijcie się, że w składzie nie ma cukru)
• kapusta pekińska lub mieszanka sałat
• 200g koncentratu pomidorowego (najlepszy z NETTO :))
• 250g jogurtu greckiego light (kupuję w  Biedronce)

Sposób przygotowania:

1. Kurczaka kroimy w kostkę, posypujemy przyprawami i smażymy na rozgrzanej teflonowej patelni, aż będzie dobry
2. kiedy kurczak ostygnie wykładamy go na dno miski
3. cebulę kroimy w kostkę i wykładamy na kurczaka
4. koncentrat przyprawiamy solą i pieprzem, a następie polewamy nim kurczaka z cebulą
5. na to wykładamy pokrojone w plastry ogórki, potem kukurydzę i pokrojonego w kostkę pomidora
6. jogurt przyprawiamy wg. smaku, możemy dodać czosnek granulowany lub świeży 
7. polewamy wszystko obficie jogurtem, a na to wykładamy mieszankę sałat lub poszatkowaną kapustę pekińską
8. wstawiamy do lodówki lub jemy od razu ;)

SMACZNEGO ! ! ! :)