Czekoladowe ciasteczka owsiane

Uuuuuuuu nie ma to jak poniedziałek, a do tego obleśnie deszczowy!

tak mam nadzieję że zarażę was dziś moim "optymizmem" NIENAWIDZĘ PONIEDZIAŁKÓW! 

 a perspektywa kolejnego zajętego przez uczelnie weekendu wcale nie pomaga!!

dodajcie otuchy!

Ciacha, ciacha, powstały wczoraj kiedy byłam w kuchennym amoku po powrocie z zajęć i IKEI

szybko, łatwo i przyjemnie ;)

Z uwagi, że w Poznaniu nie mam szału jeśli chodzi o sprzęt kuchenny teraz stawiam na ciastka ala batoniki musli choć idealnie wyszłyby z nich inne kształty ;)

Składniki (na około 18 ciastek):

• 0,5 szklanki daktyli FRESANO
• 0,5 szklanki migdałów FRESANO 
• szklanka płatków owsianych
• garść rodzynek
• łyżka czekoladowej odżywki białkowej KULTURYSTA.COM 85% Whey Protein
• 4 kostki ciemnej czekolady ORGANICZNEJ

Sposób przygotowania:

1. Daktyle zalewamy wrzącą wodą i odstawiamy na około 15 minut
2. płatki wrzucamy razem z migdałami do blendera i mielimy, ale nie na całkowitą mąkę, tylko tak, żeby migdały się rozdrobniły 
3. dodajemy daktyle, około 0,5 szklanki wody z daktyli (najlepiej żeby była jeszcze ciepła/możemy ją ponownie zagotować), oraz posiekaną czekoladę, blendujemy
4. dodajemy rodzynki, odżywkę, mieszamy
5. odstawiamy ciasto na około 5-10 minut
6. rozsmarowujemy ciasto równomiernie, mocno dociskając na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia 
7. pieczemy w temp. 180 stopni przez około 20-30 minut
8. po ostudzeniu kroimy w kostkę

SMACZNEGO ! ! ! :)