Zapiekane pieczarki w panierce ;)

Czujecie wiosnę?

Jest pięknie!

szkoda, że trzeba chodzić do pracy;p

Pomysł na zapiekane pieczarki podsunęła mi koleżanka, przepis zmodyfikowałam na lżejszą wersję ;)

Nietypowy sernik bananowy na zimno

Obiecałam więc dodaję, pyszny, szybki i prosty sernik na zimno z bananem. Jest dość specyficzny bo wykorzystałam do niego zwykły oraz wiejski serek ;)

Tartaletki z suszonymi śliwkami

Wiosna, wiosna, wiosna, ach to ty! :)

Dziś na dworze było bosko! ;)

mam nadzieję, że każdy z Was wybrał się na spacer! Wegetacja w domu, zdecydowanie byłaby grzechem.

Dodaję kolejny przepis mojej twórczości, moja głowa jest nieskończoną kopalnią pomysłów!

Makaron ryżowy w aksamitnym sosie z łososiem

Pierwszy raz robiła, sama wymyśliłam i się zachwyciłam! :D

Nic dodać, nic ująć, BOMBA!

proste, szybkie, to chyba będzie od dziś moje popisowe danie ;)

Gofry migdałowo-owsiane

Już dawno miałam ochotę na gofry, a że tak samo miałam ochotę na słodki obiad, dodałam dwa do dwóch i na dzisiejszy obiad zjadłam gofry :)

Po raz kolejny wykorzystałam odtłuszczoną mąkę migdałową, w którą zaopatrzył mnie sklep Guiltfree ;)

Bakaliowe cukierki/batoniki

No i mamy ponurą, deszczową, obleśną wręcz niedzielę popołudniu;p

Dla osłodzenia tej (przynajmniej dla mnie) depresyjnej części tygodnia polecam wyprodukowane wczoraj cukierki bakaliowe (mogą również przybrać formę batoników/ciastek, wszystko zależy od tego jak je uformujemy, myślałam też o ulepieniu z masy kulek;))

Nieskromnie powiem,że w smaku wyszły BOSKIE! i to nie tylko moja opinia ;)

Może nie są jakość niskokaloryczne ale na pewno zdrowe i stanowią świetną alternatywę dla innych gotowych słodkich przekąsek po które zdarza się niektórym sięgać w momentach kryzysu.

Mini pancakes z mąką migdałową

Już wczoraj na fanpage, zdążyłam wam się pochwalić paczką, którą dostałam od firmy ZERO KALORII ;)

Od razu musiałam, któryś wypróbować, zaczęłam od HISZPAŃSKEJ ODTŁUSZCZONEJ MĄKI MIGDAŁOWEJ (aż 39g białka!)

Zaserwowałam sobie na śniadanie mini pancakes ;) wyszły bardzo biszkoptowe ;)

Składniki (na około 15 mini placuszków):

• 2 jajka
• 2 łyżki mąki owsianej (zmieliłam płatki owsiane)
• 2 łyżki odtłuszczonej mąki migdałowej
• 2 jajka (od wiejskiej kurki ;))
• 1/4 łyżeczki sody
• 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego (polecam TOLE z Biedronki)
• opcjonalnie jakieś słodzidło (choć dla mnie przełożone kremem bananowym nie wymagały słodzenia)
• jako dodatek: mega dojrzały banan + odtłuszczone, ciemne kakao (blendujemy lub rozduszamy na miazgę widelcem)

Sposób przygotowania:

1. Jedno białko z jajka ubijamy na sztywno
2. resztę składników (całe jajko, żółtko, mąkę migdałową, owsianą, sodę, jogurt) miksujemy
3. tak przygotowane ciasto dodajemy do białka i miksujemy na najniższych obrotach
4. placuszki smażymy (około łyżka ciasta na jeden placek) na teflonowej patelni (lekko przetartej olejem rzepakowym) na małym ogniu
5. gotowe pancakes przekładamy czekoladowym kremem bananowym

SMACZNEGO ! ! ! ;)

PS. poproszę o komentarze ;)

Otrębowe, cynamonowe bułeczki z jabłkiem i rodzynkami

Rozpoczynamy kolejny tydzień, który będzie dla mnie wyzwaniem, nie miałam weekendu;/ a to dlatego, że zaczęłam studia podyplomowe, moje ambicje doprowadziły mnie do tego, że muszę teraz spędzać 9 godzin na uczelni, na szczęście tylko w wybrane weekendy ;p 

Takie bułeczki idealnie sprawdziły się na uczelni, kiedy w 15 minutowych przerwach nie było czasu na nic większego ;)

Gotowany sernik z bananem

Ładnie prosiliście więc dodaję (jak na mnie) w dość ekspresowym tempie przepis na moje dzisiejsze śniadanko, które idealnie sprawdzi się jeśli jecie śniadanie dopiero w pracy (można je zapakować do słoika) lub też w domu. Z uwagi że przygotowuje się ten pyszny serniczek wieczorem, nie trzeba tracić rano czasu na kucharzenie ;)

Przepis zgapiłam z tej strony i jak zawsze lekko zmodyfikowałam ;)

Odchudzona chatka baby jagi ;)

Wiem, wiem obiecałam już wczoraj przepis na te ciasto, ale jakoś nie miałam kiedy, jak zwykle niedziela była zakręcona, bo wracałam pociągiem do Poznania i jak w końcu zrobiłam to co miałam poległam i zasnęłam;p

no ale co się odwlecze to nie uciecze, no i w końcu jest ;D

Skąd się wziął pomysł?

a mianowicie w ubiegły piątek moja koleżanka z pracy miała urodziny, z uwagi że nie ma piekarnika przygotowała placek bez pieczenia który zwie się DOMEK BABY JAGI ;D

świetnie wyglądał no i słuchając komentarzy też genialnie smakował.

No i czemu by nie spróbować przygotować dietetycznej wersji tego ciacha?

Kluseczki serowe z bananem i pierwsze wspólne śniadanie ;)

Dzisiejsze śniadanie jem w towarzystwie ;)

A tym towarzyszem jest Weronika z bloga Kocham i gotuję ;)

To moje pierwsze takie wirtualne śniadanie, tym bardziej cieszę się, że zostałam do niego zaproszona ;)

Zdecydowałyśmy się na kluski kukurydziane z serem i bananem, przygotowane zgodnie z przepisem znalezionym, na tej oto stronie.

Pyszności! ;)

Razowe ciasto bananowe z bakaliami

Wsiąść do pociagu byle jakiego... Tak jadę wlaśnie pociągiem ale nie byle jakim tylko pociagiem do domku :)

ludy ludy chwila oddechu!!

przepis na te ciasto zrodził się wczoraj, choć tkwił w mojej głowie od dawna :) nieskromnie powiem, że wyszło booooskie :D

Placuszki z serka wiejskiego z dodatkiem żurawiny

Moja lodówka jest wypełniona po brzegi serkami wiejskimi oraz serami w kostce, a to dlatego, że w Biedronce do dziś była promocja -20% na sery białe :D

Serki wiejskie używam do rozmaitych potraw, placków (słodkich/słonych), sałatek, jako dodatek do sosów, owoców. Dla mnie jest to produkt uniwersalny bez którego nie potrafię się obyć.

Tak więc dziś słodka wersja placków ;)

Zielone smoothie czyli bomba witaminowa

Dziś koleżanka w pracy poczęstowała mnie Smoothie ze szpinakiem i melonem, było geniaaaalne!!!

 od razu wiedziałam co muszę zrobić po przyjściu do domu, MOJA WERSJĘ zielonego Smoothie! ;D 

Właśnie się nim delektuję, zdjęcia niestety słabej jakości bo i światło już nie takie (z czym mój telefon sobie nie radzi) ale mam nadzieję że mi to wybaczycie ;)

PYSZNOŚCI! ;D

od dziś mam zamiar zacząć eksperymentować ze Smoothie!

z uwagi na cenę niektórych owoców i warzyw o tej porze roku będę szukać zamienników, ale myślę, że to nie będzie stanowić większego problemu;)

Pizza na kalafiorowym spodzie

Przepis na ten wynalazek miałam już dodać kilka tygodni temu, ale jakoś nie było nam po drodze, aż do dziś :D

Już kiedyś usłyszałam o pizzy na kalafiorowym spodzie, ale później wypadło mi to z pamięci. Nie wiem dlaczego sobie o niej przypomniałam, ale bardzo się z tego cieszę bo choć nie przypomina tradycyjnej pizzy to smakiem podbiła moje serce :D Inspirowałam się przepisem z tej strony.